Котлеты, борщи, заливная рыба, оливье… – все привычные вам блюда остаются за бортом, когда вы приземляетесь в Китае. Молоко чаще соевое, вместо хлеба подается рис, яблоки очень дорогие, зато манго очень дешевые. Как видите, в Китае совсем другие гастрономические порядки. Даже мороженое и шоколад здесь другие. Многие недооценивают вопрос еды, когда готовятся к поездке за границу. Но еда сильно влияет на наше восприятие страны и наш вердикт «понравилось/не понравилось».
Если вы пробудете в Китае пару дней, то имеет смысл попробовать известные блюда китайской кухни. Возможно, какие-то из них вам не понравятся, но хоть раз попробовать их стоит в целях знакомства со страной. Если же вы пробудете в Китае более продолжительное время, то каждый день питаться Пекинской уткой вы не сможете. В этой статье я расскажу о тех блюдах, которые стали нашим привычным рационом во время продолжительного путешествия по Китаю.
Вопрос «Где остановиться» актуален для любого путешественника. Я уже рассказывала о нашем опыте использования couchsurfing.org для поиска жилья. Эта статья пригодится более широкому кругу путешествующих в Китае: расскажу о китайских гостиницах. Как обычно, мой личный опыт и мое субъективное мнение.
Шэньчжэнь – молодой быстрорастущий город. Он был основан в 1979 году. В 2000 году население составляло уже 7 миллионов человек, в 2010 – 10 миллионов. Темпы роста, конечно, поражают. Но историческое наследие не может прибавляться такими же темпами. Говорят, что город примечателен своей высотной архитектурой, но после Шанхая и Гонконга мне так не показалось. В центре города, действительно, стоят небоскребы, но многое еще строится. Город выглядит незавершенным, как бы подростком среди городов. Однако некоторые места в Шэньчжэне мне понравились. Расскажу о них. Вдруг у вас останется немного времени от деловой поездки, и вы решите прогуляться по городу.
Если вы приезжаете в Китай на срок более 5 дней, вам, скорее всего, пригодится местная сим-карта. Если не для звонков – то для доступа в Интернет. В этот раз мы путешествовали по югу Китая в течение месяца. За это время с нами приключилось несколько историй, связанных с китайскими сим-картами. Ниже расскажу, как и где мы покупали сим-карты и что из этого вышло.
Если вы собираетесь в Гуанчжоу, Шэньчжэнь или другой город на юге Китая, то имеет смысл заехать в Гонконг, так как туда не нужна виза (на срок до 14 дней). Там вы сможете погулять среди небоскребов, подышать морским воздухом и съездить на Большого Будду. Эта поездка разнообразит ваше бизнес-путешествие, а билеты до Гонконга могут оказаться дешевле, чем до Гуанчжоу или Шэньчжэня. Если вы последуете этому совету и прилетите в Гонконг, то вам будет полезно знать, как добраться из Гонконга до континентального Китая.
Отправляясь в Гонконг, я искала в Интернете полезную информацию о валюте, курсе обмена, климате, ценах и пр. Решила собрать всё в одной статье. Думаю, эта информация пригодится всем путешественникам, планирующим поездку в Гонконг.
О рынках района Монгкок я узнала еще в России. После прочтения многих статей и просмотра нескольких видео у меня сложилось удаленное впечатление об этом месте. Люди писали, что там можно найти всё и по очень низким ценам. На рынке Ladies’ Market можно купить дешевую одежду, на рынке Electronic Goods – электронику, на Sports Goods – спортивные товары, которые можно дополнить кроссовками с улицы Sneakers Street (Fa Yuen Street Market). Для любителей экзотики и домашних животных есть Goldfish Market («рынок золотых рыбок») и Yuen Po Street Bird Garden (“птичий рынок”). Для любителей цветов – Flower Market («цветочный рынок»). Многие рынки Монгкока существуют не один десяток лет. И несмотря на постоянную критику, они продолжают привлекать местных и туристов.
Что поесть? Этот вопрос тревожит всех путешественников, особенно в Азии. Расскажу немного о гонконгской кухне и о том, что мы кушали, когда были в Гонконге.
Гонконгская кухня сформировалась под влиянием восточной и западной культур. Тем не менее, 98% жителей Гонконга – это китайцы. Поэтому кухня больше азиатская, чем европейская. Здесь много неизвестных и необычных для нас блюд. Как и большинство китайцев, гонконгцы обожают поесть.